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Almenland Stollenkäse Teichalmer ca. 500g-Stk.

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Almenland Stollenkäse Teichalmer ca. 500g-Stk.

Verfügbarkeit: Auf Lager.

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Kurzübersicht

Stollenreifung, frisch im Geschmack.

Reifezeit: mind. 4 Monate

50% F.i.T

 

ca. 500 g-Stück

Produktbeschreibung

Im Stollen gereift, hergestellt aus Heumilch der Region Almenland in der Sennerei Leitner in Tulwitz.

Äußeres: Glatte Rotkulturrinde, die im Stollen durch die hohe Luftfeutigkeit eine wellige Oberfläche bekommt.
Inneres: Hellgelber weichgeschmeidiger cremiger Teig ohne Lochung.
Geschmack: Durch die optimalen klimatischen Voraussetzungen im Zuge der Reifung bekommt dieser Käse seinen einzigartigen frischen Geschmack. Der höhere Fettgehalt harmoniert sehr gut mit dem Charakter dieser Käsespezialität.